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Recette de la pâte à sel

 

* 300g de farine

* 300g de sel fin

* 17 cl d'eau

La quantité de l'eau est très importante, si vous en mettez de trop la pâte est molle et pas facile à travailler.

Je passe par trois temps de cuisson

1h30 à 85 °

1h30 à 100°

2h30 à 125°

Je laisse les sujets dans le four éteint au chaud toute la nuit, s'ils ne sont pas encore cuit je les remets 2h00 à 125° puis je coupe le four et les laisse dedans jusqu'à refroidissement.

 

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